酸豇豆怎麼腌制又脆又酸[朗讀]

1、將豇豆洗凈後，切成小節備用。

2、將豇豆、蒜瓣、泡椒倒入盆中，加適量的鹽拌勻。

3、攪拌均勻後裝瓶，倒入適量的泡椒水，用石頭將豇豆按壓緊實。

4、將腌制好的豇豆放置陰涼處使其發酵。

5、一周後，用筷子將腌豇豆取出即可食用。