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大田螺可以吃嗎
[朗讀]
回答:
1
2022-08-10 01:56:54
@lcgetcom
大田螺可以吃。
1、準備食材:螺絲500g、干辣椒6顆、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、花椒粒、食用油。
2、蒜拍松,不需切小塊,我切兩半。紅辣椒切段、姜切片。
3、螺絲在菜場買的切好的,回來滴香油泡了2天。撈出再用手搓洗,控干。
4、倒炒菜差不多的油,中小火把花椒,干辣椒,姜煸出香味。控干水的螺絲倒入翻炒。
5、炒5分鐘後,放兩勺老抽,鹽(炒菜的兩倍,要不不入味),老抽滾了後加開水,漫過螺絲,蓋鍋蓋燜。
6、水蒸發去一半後加糖,一勺生抽,收一下汁就好了。
2022-08-10 13:08:24
頂0
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