
武侯區美食有擔擔麵、樟茶鴨子、三大炮、酸辣豆花、五胖鴨等。
1、擔擔麵:成菜麵條細薄,滷汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔麵是四川小吃中的代表性食物,為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴。如今擔擔麵已遍布各地,雖做法有些許不同,但因其美味受到各地人民的喜愛,已成為一種家常美食小吃。
2、樟茶鴨子:色紅亮,外酥內嫩,帶有濃厚的樟木和花茶香味,以成都「福祿軒」鴨店製作的最著名。此菜選料嚴謹,製作精細。是選用秋季上市的肥嫩公鴨,經腌、熏、蒸、炸四道工序又名「四制樟茶鴨」
3、三大炮:三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米製成,由於在拋扔糯米糰時,三大炮如「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,故名「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」,別有風味。三大炮是糯米製作的一種間食,也是舊時「趕花會」時才有的一種「糍粑」的特殊售賣形式。
4、酸辣豆花:豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。
5、五胖鴨:五胖鴨是四川著名的清真風味特產。皮色金黃,皮酥肉嫩,肥而不膩,味鮮適口,別具一格。