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滷好的牛肉怎麼切不散
[朗讀]
回答:
1
2022-08-10 03:01:48
@lcgetcom
牛肉滷好後不要馬上拿出來,繼續泡在滷水里,充分吸收水分後過一個小時再切,就不容易散了。滷牛肉是指用滷的
方法
處理出來的牛肉,煮熟煮逶後,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣,醬香味濃,可口。
2022-08-13 03:11:55
頂0
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