開水沖雞蛋能不能熟[朗讀]

不能。要將雞蛋用開水沖熟，需要維持80度以上的水溫10分鐘，才可以將雞蛋沖熟，但是開水在接觸到外界時，溫度很快就會降低，滿足不了雞蛋變熟的條件。並且雞蛋不可避免的含有細菌，可能還會有病毒、寄生卵等有害物質，使用開水並不能將細菌、病毒、寄生卵殺死。