沒綁繩的螃蟹怎麼洗[朗讀]

先將螃蟹放入白酒中進行浸泡一小時，等螃蟹喝醉了取出來，白酒度數高，螃蟹放入其中浸泡也會醉（這也是傳統醉蟹中的一個操作步驟），之後可以輕鬆進行刷洗。蒸螃蟹一定要注意螃蟹務必要蒸熟，因為螃蟹體內有大量寄生蟲，不熟容易感染疾病，蟹胃與蟹腮不能食用。