牛奶保質期的長短與什麼有關[朗讀]

牛奶保質期的長度與消毒方式有關。市面銷售的新鮮奶一種選用巴氏消毒法除菌，在70度上下的自然環境下消毒殺菌，可儲存牛乳的絕大多數營養成分，但相對性的保存期較短。瓶裝或盒裝的牛乳則是選用高溫消毒法，牛乳歷經高溫加溫，可消滅絕大部分病菌，保存期也較長，達到6個月。