糖尿病患者的飲食控制原則大致可包括以下內容:(1)控制總熱量:要明白,糖尿病患者的飲食控制決不像有些人理解的那樣,僅僅是主食控制,而是還包括對副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制,使每天攝取的熱量保持在適宜的水平,以滿意控制血糖和體重。(2)合理安排各種營養成分,對於糖尿病患者來說,碳水化合物、脂肪和蛋白質都是必要的營養成分,必須合理分配,避免過食或者偏食,按所提供的熱量計算,碳水化合物、脂肪和蛋白質提供熱量分別應占總熱量的55%、25%和20%左右,避免那種糧食越吃越少,而肉類和脂肪越來越多的傾向。(3)少量多餐,對糖尿病患者來說是一種很好的飲食習慣,可使血糖維持在基本正常的水平,餐前血糖不至於太低,餐後血糖也不至於太高。具體來說,應做到「一天不少於3餐,一餐不多於2兩」的進食方法,每天進主食超過6兩者,寧可多吃幾餐,也不要每頓吃得太多。(4)高纖維飲食,這類飲食利於保持餐後血糖不至於太高,而且還有降低體重和通便作用。(5)飲食清淡:「清」是指低脂少油飲食,「淡」是指不甜不咸飲食,具體地說是不吃糖,少吃鹽,這對控制體重、血糖、血壓、血脂和血黏十分有益。(6)少喝酒,不吸煙,對糖尿病患者來說是非常重要的。
輕微糖尿病飲食要注意哪些[朗讀]
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