目前沒有明確的證據說明柿子不能和哪種食物一起吃，但是吃柿子應該注意正確方法，如避免空腹吃大量的柿子或未成熟的柿子等。
現代藥理研究顯示，柿子含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素c、b族維生素、胡蘿蔔素及礦物質（如磷、鐵、鈣、鉀等），還含果膠、胰蛋白酶、澱粉酶、單寧酸、瓜氨酸等；柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。另外，柿子葉煮水喝，可以促進機體新陳代謝、降低血壓。
柿子富含營養成分，但是如果食用不當，可能會給人體帶來危害。如果食用未成熟的柿子，內含的鞣質與胃酸反應，易形成「柿石」，可出現胃痛、噁心、嘔吐等症狀，甚至出現胃潰瘍等疾病；如果空腹吃大量的柿子，柿子中的柿膠酚、膠質、果膠和鞣酸等，遇到胃酸會凝結成不易溶解的塊狀物，也會形成「柿石」
現代藥理研究顯示，柿子含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素c、b族維生素、胡蘿蔔素及礦物質（如磷、鐵、鈣、鉀等），還含果膠、胰蛋白酶、澱粉酶、單寧酸、瓜氨酸等；柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。另外，柿子葉煮水喝，可以促進機體新陳代謝、降低血壓。
柿子富含營養成分，但是如果食用不當，可能會給人體帶來危害。如果食用未成熟的柿子，內含的鞣質與胃酸反應，易形成「柿石」，可出現胃痛、噁心、嘔吐等症狀，甚至出現胃潰瘍等疾病；如果空腹吃大量的柿子，柿子中的柿膠酚、膠質、果膠和鞣酸等，遇到胃酸會凝結成不易溶解的塊狀物，也會形成「柿石」