如何辨別百香果的好壞？百香果皮皺發黃變軟還能吃嗎[朗讀]

一般來說，當百香果開始皺皮、變軟的時候就可以採下來吃了，也可以等到百香果成熟掉下來再吃！因為掉下來的百香果會比較甜。有的人將百香果叫做「雞蛋果」，恐怕就和這個判斷方法有關了：和雞蛋一樣，搖一搖百香果，要是搖搖晃晃的可不能選，要選要上去果肉沒有分離的果子，要是分離了，肉中的籽掉入果瓤百香果的味道就會偏酸了。
百香果壞了聞起來一股酸臭味的，爛果從外表一眼就可以看出，壞了的很鬆軟一撮就破，全果發霉。但皺果不是壞果哦，皺果是因為果殼水分蒸發，百香果可以存放一個月的，越皺越香甜。表皮皺斑也不是壞果。