蘆筍的最新粵菜做法[朗讀]

蚝皇白靈菇蘆筍

原料：白靈菇120克，青蘆筍15克。
調料：油15克，冰糖20克，老抽18克，雞湯30克，蚝油10克，砂糖、生粉各2克，鹽0.5克，雞粉1克。
製作：
1.白靈菇先焯水，再與冰糖、老抽、清水一起慢火煲1小時。
2.煲好的白靈菇取出裝盤，蘆筍焯水後擺在白靈菇上面。
3.雞湯倒入鍋中，加蚝油、鹽、砂糖、雞粉煮燒開，勾薄芡澆在白靈菇上。