蘆筍的最新粵菜做法[朗讀]

蘆筍鴨舌

原料：鹵熟的鴨舌300克。
調料：蘆筍150克，紅辣椒節50克，大蒜茸20克，自製調味汁10克，蚝油、辣妹子辣醬各5克，味精、雞精各3克，白糖、胡椒粉各2克，菜子油20克。
製作：
1、將鹵熟的鴨舌切除仔骨，備用。
2、鍋上火，入菜子油燒熱，將大蒜茸爆香，下入辣妹子辣醬、鴨舌炒香，再下入蘆筍炒勻，入其他調料調味，出鍋即可。
自製調味汁：李錦記蒸魚豉油2瓶，家樂辣鮮露1瓶，美極鮮味汁1瓶。