1、習俗
剪人勝
將彩紙剪成人形，或將金箔鏤刻成人形，裝飾在屏風上，或戴在頭上。
「勝」，指首飾或裝飾物。
唐溫庭筠著名的《菩薩蠻》就有「藕絲秋色淺，人勝參差剪」之句。
登高賦詩
在人日這一天，也有登高懷遠，作詩詠懷的習俗。
吃菜羮、吃赤豆
前引《荊楚歲時記》說到「以七種菜為羮」
蔡襄《人日立春舟行寄福州燕二司封》云：「春盤食菜思三九，人日書幡誦百千。」
又《太平廣記》引《雜五行書》：「正月七日，男吞赤豆七顆，女吞二七顆，竟年無病。」意思是說，正月初七這天，男性吃7顆赤豆，女性吃14顆，可以使一整年都健健康康。
梅花妝
《歲時廣記》：「宋武帝女壽陽公主人日臥於含章殿檐下，梅花落公主額上，成五出花，拂之不去。皇后留之，看得幾時，三日洗之乃落。宮人奇其異，竟效之，今人梅花妝是也。」
所以這一天，許多女孩子也會仿效壽陽公主，畫梅花妝在額頭。
章簡公《帖子詞》曰：「太極侍臣皆賀雪，含章公主正妝梅。」
陳簡齋《墨梅》詩：「含章檐下春風雨，造化功成秋兔毫。」又《梅花》詩：「同心不見昭儀種，五出時驚公主花。」
飲屠蘇酒、柏葉酒
和初一一樣，這一天也講究飲用加了屠蘇或柏葉的美酒，以驅邪避毒，延年益壽。
《人日二首》（其二）。
唐 杜甫。
此日此時人共得，一談一笑俗相看。
樽前柏葉休隨酒，勝里金花巧耐寒。
佩劍沖星聊暫拔，匣琴流水自須彈。
早春重引江湖興，直道無憂行路難。
攤煎餅
中國民間此日要吃春餅卷「盒子菜」（熟肉食品），並在庭院攤煎餅，「熏天」
贈花勝
初七日，人們製作各種花勝（類人勝，樣式為花朵）相互饋贈。
撈魚生
南方一些地區，民間有在人日節「撈魚生」的習俗。
撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：「撈啊！撈啊！發啊！發啊！」
而且要越撈越高，以示步步高升。
吃麵條
大部分地方在這天還有吃麵條的習俗，寓意著用麵條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。
此外，正月十七和正月二十七也被視為「人日子」
正月初七、十七、二十七，此三天分別為小孩兒、大人和老人的「日子」，誰要過「日子」就要吃麵條。
亦說，人日節下午一般吃長面，也叫拉魂面。
意即過年時人都走東串西，心都野了，人日一過該準備春耕生產了。
故而吃拉魂面，把心收回來，準備春耕生產。
送火神
在山東部分地區，有送火把的習俗，用作物秸稈綁紮的火把，在自家門前點燃，一直送到村外。
意為驅除火災，祈求在新的一年裡，平安無事，不著火災。
頂八卦
在北方還流行一種活動：讓小孩頭頂八卦，測試能堅持多久，以訓練其耐心，期盼吉祥。
八卦，也是一種祈求人丁興旺的吉祥物。
稱體重
有的地方，人日時，男女老少都要用鎊稱稱量體重，人的生日嘛，自然要關心一下人的身體情況。
祀神保平安
舊時「人七日」還有許多祀神活動。如臨沂，在這一天裡，以推磨推碾的形式送天神、地神。
這只是表明人們當時祈求風調雨順，生活平安的形式。
2、禁忌
忌訓孩子、行刑
正月初七，是人的生日，人之後生，是人為尊。
人日，要尊敬每一個人，連官府也不能在這天處決罪犯，家長也不能在這天教訓孩子。
忌吵架、罵人
正月初七，忌吵架、罵人，吵架會敗興一年，罵人會帶來凶禍。
剪人勝
將彩紙剪成人形，或將金箔鏤刻成人形，裝飾在屏風上，或戴在頭上。
「勝」，指首飾或裝飾物。
唐溫庭筠著名的《菩薩蠻》就有「藕絲秋色淺，人勝參差剪」之句。
登高賦詩
在人日這一天，也有登高懷遠，作詩詠懷的習俗。
吃菜羮、吃赤豆
前引《荊楚歲時記》說到「以七種菜為羮」
蔡襄《人日立春舟行寄福州燕二司封》云：「春盤食菜思三九，人日書幡誦百千。」
又《太平廣記》引《雜五行書》：「正月七日，男吞赤豆七顆，女吞二七顆，竟年無病。」意思是說，正月初七這天，男性吃7顆赤豆，女性吃14顆，可以使一整年都健健康康。
梅花妝
《歲時廣記》：「宋武帝女壽陽公主人日臥於含章殿檐下，梅花落公主額上，成五出花，拂之不去。皇后留之，看得幾時，三日洗之乃落。宮人奇其異，竟效之，今人梅花妝是也。」
所以這一天，許多女孩子也會仿效壽陽公主，畫梅花妝在額頭。
章簡公《帖子詞》曰：「太極侍臣皆賀雪，含章公主正妝梅。」
陳簡齋《墨梅》詩：「含章檐下春風雨，造化功成秋兔毫。」又《梅花》詩：「同心不見昭儀種，五出時驚公主花。」
飲屠蘇酒、柏葉酒
和初一一樣，這一天也講究飲用加了屠蘇或柏葉的美酒，以驅邪避毒，延年益壽。
《人日二首》（其二）。
唐 杜甫。
此日此時人共得，一談一笑俗相看。
樽前柏葉休隨酒，勝里金花巧耐寒。
佩劍沖星聊暫拔，匣琴流水自須彈。
早春重引江湖興，直道無憂行路難。
攤煎餅
中國民間此日要吃春餅卷「盒子菜」（熟肉食品），並在庭院攤煎餅，「熏天」
贈花勝
初七日，人們製作各種花勝（類人勝，樣式為花朵）相互饋贈。
撈魚生
南方一些地區，民間有在人日節「撈魚生」的習俗。
撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：「撈啊！撈啊！發啊！發啊！」
而且要越撈越高，以示步步高升。
吃麵條
大部分地方在這天還有吃麵條的習俗，寓意著用麵條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。
此外，正月十七和正月二十七也被視為「人日子」
正月初七、十七、二十七，此三天分別為小孩兒、大人和老人的「日子」，誰要過「日子」就要吃麵條。
亦說，人日節下午一般吃長面，也叫拉魂面。
意即過年時人都走東串西，心都野了，人日一過該準備春耕生產了。
故而吃拉魂面，把心收回來，準備春耕生產。
送火神
在山東部分地區，有送火把的習俗，用作物秸稈綁紮的火把，在自家門前點燃，一直送到村外。
意為驅除火災，祈求在新的一年裡，平安無事，不著火災。
頂八卦
在北方還流行一種活動：讓小孩頭頂八卦，測試能堅持多久，以訓練其耐心，期盼吉祥。
八卦，也是一種祈求人丁興旺的吉祥物。
稱體重
有的地方，人日時，男女老少都要用鎊稱稱量體重，人的生日嘛，自然要關心一下人的身體情況。
祀神保平安
舊時「人七日」還有許多祀神活動。如臨沂，在這一天裡，以推磨推碾的形式送天神、地神。
這只是表明人們當時祈求風調雨順，生活平安的形式。
2、禁忌
忌訓孩子、行刑
正月初七，是人的生日，人之後生，是人為尊。
人日，要尊敬每一個人，連官府也不能在這天處決罪犯，家長也不能在這天教訓孩子。
忌吵架、罵人
正月初七，忌吵架、罵人，吵架會敗興一年，罵人會帶來凶禍。