糖尿病吃什麼主食最好[朗讀]

糖尿病治療，一定要把飲食手段掌握好，這樣不花錢還能控制好血糖，飲食習慣對於2型糖尿病的控制和預防至關重要。
一、糖尿病人吃主食吃什麼好？糖尿病人要多吃粗細搭配的復合主食，一方面要增加粗糧的比例，另一方面，要適當增加一些加工精度低的米麵。下面這些方法可以取得不錯的效果。如果單吃白米飯血糖會立即升高，但在煮白米飯或白米粥時，加入部分糙米、玉米、小米、燕麥、豆類、甘薯等一起煮血糖就會升得慢。
單吃白麵包血糖也會高，但改成全穀物麵包，將普通麵條改成蕎麥麵，血糖上升速度就會慢下來。要利用好雜豆類的降糖功能，雜豆做成各式主食，各種豆餡也是烹制主食的好搭配。也可以把粗雜糧融入菜肴，如將芸豆、花豆、紅豆煮熟後，適當調味可製成美味的涼菜或燴菜可以很好地助血糖平穩。二、升糖快的食物要少吃：在吃主食時，要了解食物的碳水化合物含量，含的越多升糖越快：

從以上原理來看，糖尿病人就不能喝粥，相信很多人都知道，粥的煮制時間過長，澱粉糊化比較充分，易被消化道內的澱粉酶分解成葡萄糖，使血糖快速升高。
糖尿病人要選擇血糖生成指數低的主食，如蕎麥、山藥等gi 較低，常見的食物血糖生成指數如下圖：

同時也要參考食物的血糖負荷指數：

糖尿病飲食搭配有技巧，吃了血糖不高：
糖尿病人吃主食：每日控制在200~400g，參加重體力勞動者，一日的主食也不應超過450g。糖尿病人也能吃肉類如果糖尿病人可以吃肉，如不吃肉會容易會引起營養不良，而且可能出現多食用主食的症狀。所以各種肉食總量每日可掌握在50~150g，以雞、鴨、魚肉、豬肉、牛羊肉為宜，要葷素搭配。糖尿病人吃蔬菜越多越好糖尿病人吃的菜多，血糖就升得慢，如果在吃主食時儘量多食綠色蔬菜血糖就平穩了。多吃綠葉菜，還可以多吃西葫蘆、西紅柿、胡蘿蔔含糖量較低則可多食。如芹菜菜花這類菜中增加高纖維素成分的蔬菜，可以改善高血糖並減少胰島素和口服降糖藥物的應用劑量。糖尿病人也可以吃水果得了糖尿病，並不是和水果絕緣了，糖尿病是可以吃水果的，要選擇含糖量低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前後食用，可在兩餐中間，午睡後或晚睡前作為加餐，食用一個梨或一個蘋果，或食用200g以下的西瓜。最後糖尿病人飲食要少油少鹽。每天油脂總量以不超過60g為宜，包括各種輔食和多種零食中所含的油脂。患者每日攝入的植物油不應超過50g，動物油不應超過25g；鹽每天不能超過6克，這樣就能很好地控制血糖，還能預防高血糖發生。