清明節是中國傳統節日之一，人們在這一天不僅要祭奠先人，還有一些特別的飲食習俗。以下是清明節食俗的詳細介紹：
寒食
在部分地區，清明節被稱為「寒食節」，此時人們要忌食冷食，不吃生冷的東西，以免傷身。因此，在這一天人們可以吃些溫熱的食物，如溫熱的糯米飯、蒸餃、饅頭、餅乾等。
青團
青團是一種傳統的清明節食品，它是由糯米粉和青草汁製成的糯米糰，因為綠色而得名。青團的製作方法比較簡單，通常是將糯米粉和青草汁混合均勻，然後揉成團狀，放入開水中煮熟即可。青團口感軟糯，清香可口，是清明節特有的食品。
清明果
清明果是一種傳統的南方食品，它是由糯米製成的，中間填充著豆沙、芝麻等餡料，再用桂花糖水浸泡而成。清明果形狀小巧，色澤鮮艷，口感香甜，是清明節期間的一道美食。
陽春麵
陽春麵是廣東地區的傳統食品，它是由麵粉、雞蛋和鹼水製成的細麵條，口感滑嫩、有彈性。在清明節期間，人們會在陽春麵上加入一些青菜、蘑菇等食材，製作成清湯麵或干撈麵，作為清明節期間的一道美食。
在清明節期間，人們還會吃一些紀念先人的食品，如糯米飯、燒餅、烤紅薯等，以表達對逝去親人的思念和紀念之情。
寒食
在部分地區，清明節被稱為「寒食節」，此時人們要忌食冷食，不吃生冷的東西，以免傷身。因此，在這一天人們可以吃些溫熱的食物，如溫熱的糯米飯、蒸餃、饅頭、餅乾等。
青團
青團是一種傳統的清明節食品，它是由糯米粉和青草汁製成的糯米糰，因為綠色而得名。青團的製作方法比較簡單，通常是將糯米粉和青草汁混合均勻，然後揉成團狀，放入開水中煮熟即可。青團口感軟糯，清香可口，是清明節特有的食品。
清明果
清明果是一種傳統的南方食品，它是由糯米製成的，中間填充著豆沙、芝麻等餡料，再用桂花糖水浸泡而成。清明果形狀小巧，色澤鮮艷，口感香甜，是清明節期間的一道美食。
陽春麵
陽春麵是廣東地區的傳統食品，它是由麵粉、雞蛋和鹼水製成的細麵條，口感滑嫩、有彈性。在清明節期間，人們會在陽春麵上加入一些青菜、蘑菇等食材，製作成清湯麵或干撈麵，作為清明節期間的一道美食。
在清明節期間，人們還會吃一些紀念先人的食品，如糯米飯、燒餅、烤紅薯等，以表達對逝去親人的思念和紀念之情。