腌鹹鴨蛋出油的方法有哪些[朗讀]

鹹蛋是人們生活中不可缺少的一道美味，常用來做早餐或者下飯吃，最好吃鹹蛋就是那種蛋黃金黃流油的了，香得難以形容，令人無限回味。那麼腌鹹鴨蛋出油的方法有哪些呢？
1、準備高度白酒，和精鹽。我用了將近1包半的鹽。
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2、鴨蛋洗凈擦乾。
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3、將白酒倒碗中，鴨蛋放裡面滾一圈。
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4、將鹽放碗中，如圖滾鹽。
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5、放保鮮袋密封，陰涼處存放。
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6、15天後，洗凈鴨蛋上面的鹽。
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7、冷水下鍋，水開煮10分鐘左右。
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8、如圖，剝開。想吃冒油的，還要再腌制幾天。
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