全民補硒日是誰規定的[朗讀]

全民補硒日是國家衛生部規定的。全民補硒工程是國家衛生部根據中國缺硒的實際情況，由中國全民補硒指導委員會發起，以宣傳普及硒知識，指導中國民眾正確合理補硒，促進硒生物資源開發、應用、服務等於一體的全民健康工程。517是我要硒的諧音，因此5月17日被定義成中國的全民科學補硒日。
2013年5月17日，是中國第一個「全民補硒日」，主題是：科學定量補硒、提高生命質量，享受健康人生。
硒是人體必需的微量元素，對人體生命活動非常重要，參與合成人體內多種含硒酶和含硒蛋白，具有多種生物功能。
中國是個缺硒的國家。三分之二的地區屬缺硒地區。以北京市居民的飲食結構中，硒的成年人日攝入量大約在50—60微克範圍，僅能滿足最低生理需要量，離營養學會提出的推薦值50—240微克相差甚遠。
硒含量高的動物食品有：豬腎、魚、海蝦、海蜇皮、驢肉、羊肉、鴨蛋黃、鵪鶉蛋、雞蛋黃、牛肉。
硒含量高的植物食品有：松蘑、紅薯、茴香、芝麻、大杏仁、枸杞、花生、黃花菜。