如何挑選乾巴菌[朗讀]

乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌，其營養價值豐富，而且產量少，無法人工種植，所以非常珍貴，那麼如何挑選乾巴菌呢？下面小編帶大家了解一下吧。
乾巴菌
1、聞：好的乾巴菌香氣撲鼻，且香味純正，沒有霉味；品質差的聞起來味道則很淡。
2、看：好的乾巴菌顏色黑中帶白，新鮮的還殘留有白色「菌粉」；品質差的顏色偏黑且較長。
3、摸：好的乾巴菌有少量水分，摸起來新鮮、有脆感；水氣重或用手一掐會冒水的是品質不太好的，這種菌一般比較綿軟。
4、翻：購買乾巴菌時，一定要翻翻上下層菌子看品質是否一致，特別是裝袋時，一定要翻看。
以上就是小編給大家分享的挑選乾巴菌方法，希望對大家有所幫助。