洛陽牛肉湯的做法是什麼[朗讀]

洛陽牛肉湯是河南省洛陽市獨具特色的風味美食之一，屬於豫菜系。該菜品以花椒、八角、肉桂、草果等香料製作而成。那麼洛陽牛肉湯的做法是什麼呢？
1、準備食材
洛陽牛肉湯的做法是什麼。
2、買回來的牛骨頭清洗乾淨，和牛肉一起放入大鍋中，加滿清水。
洛陽牛肉湯的做法是什麼。
3、開大火把水燒開，煮大約3分鐘，煮出骨頭和肉的血沫。
洛陽牛肉湯的做法是什麼。
4、把骨頭和肉撈出來，用溫水沖洗乾淨，大鍋中的水倒掉，把鍋洗乾淨。
洛陽牛肉湯的做法是什麼。
5、重新把骨頭和肉放到大鍋中，加滿清水，放入各種香料，先開大火把水燒開，然後轉最小火慢慢煮。
洛陽牛肉湯的做法是什麼。
6、煮大約3個小時，便煮好了一大鍋牛肉湯。
洛陽牛肉湯的做法是什麼。
7、牛肉撈出來切片。
洛陽牛肉湯的做法是什麼。
8、喝湯的時候，配香菜、蔥花、切好的牛肉、餅絲，鹽、雞精、白鬍椒粉和醋這些調味料按需要自己加。
洛陽牛肉湯的做法是什麼。
9、喝一碗湯，都是家鄉的味道。
洛陽牛肉湯的做法是什麼。
關於洛陽牛肉湯的做法是什麼的相關內容就介紹到這裡了。