濃香型白酒好還是醬香型白酒好喝[朗讀]

眾所周知,濃香型白酒與醬香型白酒是我國白酒市場中所占份額最多的兩種香型白酒,其中濃香型白酒的身影遍布祖國大江南北,而醬香型白酒的市場在過去主要集中在貴州及周邊省份,只是近年來才開始在國內白酒市場火起來的,因此大多數朋友對醬香型白酒了解並不多。
不過實事求是的說,醬香型白酒近年來的確特別火,這不僅僅是貴州茅台酒市場不斷升溫的緣故,更與醬香型白酒獨特的口感與風格符合很多酒友的喜好有關。

而說到這兩種香型的白酒,有網友說了,醬香型白酒要比濃香型白酒好喝很多,而也有的網友表示無法接受醬香型白酒的香味兒,覺得還是濃香型白酒更加好喝。
那麼,白酒濃香型和醬香型哪個好喝呢?
小編認為,這兩種白酒的口感與風格截然不同,屬於完全不同類型的白酒,無法直觀地去評斷誰更好喝,這還是和大家自己的口味兒有關,在這裡簡單介紹一下醬香型白酒。
正宗醬香型白酒採用的是貴州茅台酒大曲坤沙工藝,也就是我們津津樂道的「12987」工藝,它對原料要求非常嚴苛,必須是仁懷地區所產的優質紅櫻子糯高粱,而且破碎率不得高於20%。而且它講究端午制曲,重陽下沙,一年釀製周期,期間需要2次投料、9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,釀製好的基酒需要窖藏3年,再勾兌,再窖藏1年方可出廠,其釀製工藝具有「三高三長」的特點。
但從釀製工藝來講,醬香型白酒比濃香型白酒更加複雜,而且所需時間更加漫長,也正是如此醬香型白酒的酒香更加濃郁細膩,而且入口柔和,醬味兒突出,落口爽凈,層次分明,回甜明顯且回味悠長。尤其是對於一些剛剛學飲酒的朋友,醬香型白酒的確更容易打動人心,而這也是醬香型白酒能夠在短短几年間快速在國內崛起的主要原因。
最後,給大家分享幾款好喝不貴的濃香型白酒和醬香型白酒,感興趣的朋友可以買幾瓶嘗嘗。
1、海之藍
類型:濃香型白酒。
酒精度:52度
海之藍是洋河藍色經典系列的一款入門級產品,這款酒的價格不高,但是很大程度上延續了藍色經典的一些特色,再加之知名度較高,在市場中非常受人們喜愛,目前它的售價在180元左右。
海之藍的口感非常不錯,入口醇香,拉口感非常弱,而且回味甘甜可口,喝起來特別爽順舒適,即便多喝幾杯也不易上頭。
2、國康1935
類型:醬香型白酒。
酒精度:53度
國康1935是國康酒業旗下的一款核心平價酒,這款酒雖然價格不貴,但是它的工藝卻採用的是正宗坤沙大曲醬酒工藝,而且完全採用貴州茅台酒的標準,市場價格僅在150元左右,因此素有「千元喝茅台,百元品國康」的說法。
國康1935醬香特別濃郁而且濃而不艷,具有醬味兒突出,綿柔細膩,入口柔和,落口爽凈的特點,而且這款酒的回味特別不錯,嘴中酒香久之不散,讓人特別舒服。
3、玉蟬大曲
類型:濃香型白酒。
酒精度:52度
玉蟬大曲是玉蟬老酒釀製的一款濃香型白酒,這是一家來自四川瀘州本土的酒企。可能大家對玉蟬老酒不太熟悉,其實在本土它的地位並不遜於瀘州老酒,而且它旗下的白酒不僅口感好,而且價格普遍非常便宜,性價比很高。
玉蟬大曲採用古法工藝,採用包包曲釀造工藝,聞上去味道可能有些淡,但是入口卻有種陳香味兒,純粹而且柔順,清冽爽口感非常強烈,適口性做的非常不錯。