哪些富含易吸收的蛋白質，且感冒咳嗽時可以食用[朗讀]

蛋白質是建造和修復身體的關鍵物質，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。在感冒咳嗽時期，或許會出現食慾不佳的狀況，可以選擇一些易消化、富含優質蛋白質的食物，以協助身體恢復。
雞蛋
雞蛋富含優質蛋白質，其胺基酸構成與人體要求十分接近，吸收率高。感冒咳嗽時，可以選擇煮雞蛋、雞蛋羹、蛋花湯等方式，防止炒、煎、炸等平淡做法。
牛奶
牛奶是優質蛋白質和鈣的良好來源，但感冒咳嗽時建議選擇低脂或脫脂牛奶，防止減輕胃腸擔負。
瘦肉
瘦肉富含優質蛋白質，如雞肉、火雞肉、牛肉、羊肉等，但感冒咳嗽時建議選擇瘦肉部分，防止過多攝入脂肪。可以將肉剁碎，做成肉丸、肉餅或肉末等方式，更利於消化吸收。
魚蝦
魚蝦富含優質蛋白質和微量元素，能夠為身體提供必需的營養素。可以選擇清蒸、煮湯等平淡的做法，防止過於平淡。
豆腐
豆腐是一種富含優質蛋白質的植物性食物，口感軟嫩，易於消化吸收，適宜感冒咳嗽時食用。
感冒咳嗽時，除了留意攝入易消化的優質蛋白質外，還應留意多喝水、多休息，堅持室內空氣流通，防止過度疲勞和猛烈運動。