孕媽媽能否食用牛百葉[朗讀]

孕媽媽可以過量食用牛百葉，但要確保食材新穎衛生。
牛百葉又稱牛肚，是牛的內臟之一，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養物質，具有較高的營養價值。孕媽媽在孕期要求攝入足夠的蛋白質，牛百葉是很好的蛋白質來源，有助於促進胎兒發育。
但需留意，牛百葉容易蛻變，進食不新穎或未煮熟的牛百葉或許造成食物中毒，惹起腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀，甚至會危害胎兒安康。因此，在購置和烹飪牛百葉時，應選擇新穎、潔凈的食材，並徹底煮熟後再食用。
另外，孕媽媽在孕期還應留意飲食平衡，防止過度進食單一食物，以免惹起營養不良。如有飲食方面的疑問，建議來電醫生或營養師。