芋頭如果有發黃硬塊還能吃嗎[朗讀]

芋頭假設有發黃硬塊，普通不建議食用。
芋頭出現發黃的硬塊，普通是由於芋頭存儲時期過長或存儲不當，造成芋頭蛻變。蛻變的芋頭中或許含有細菌、黴菌等有害微生物，這些微生物或許會發生毒素，食用後或許會惹起食物中毒等不適症狀。
芋頭含有豐厚的營養物質，如澱粉、蛋白質、維生素 c、鈣、鐵等，建議選擇新穎的芋頭，並儘快食用，以取得最佳的營養和口感。
因此，為了身體安康，不建議食用發黃硬塊的芋頭。若由於食用蛻變的芋頭出現任何不適，一定要及時就診。