刀豆中毒後應如何處理以及可能出現的症狀[朗讀]

刀豆中含有一種稱為皂素的自然有毒物質。皂素會撫慰消化道黏膜並惹起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。中毒嚴重時會出現脫水、電解質紊亂、心律正常、溶血等狀況，甚至危及生命。刀豆中毒後應立刻採取以下措施：
中止食用
一旦發現刀豆中毒，應立刻中止食用。
催吐
中毒者可以啟動催吐，儘量將吃下去的刀豆吐出來，增加中毒的劑量。
堅持呼吸道遲滯
假設患者曾經昏厥，應將其側臥，以堅持呼吸道遲滯，防止窒息。
緊急就醫
中毒者應儘快前往醫院就診，啟動洗胃、補液、抗過敏等治療。假設中毒嚴重，或許要求啟動血液透析等治療。
刀豆中毒的症狀通常在食用後數小時內出現，關鍵包括噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀，以及頭暈、頭痛、乏力、口乾等全身症狀。假設中毒嚴重，或許會出現昏厥、抽搐、呼吸困難等症狀。中毒症狀的嚴重水平和繼續時期取決於中毒的劑量和集體差異。