豬肉皮上有紅色血點還能食用嗎[朗讀]

豬肉皮上有白色血點能否能食用要求視狀況而定，假設是宰殺時未完全放血或淤血造成的，可以去除後食用；假設是感染病菌或寄生蟲造成的，則不建議食用。
宰殺時未完全放血或淤血
豬肉在宰殺環節中假設沒有完全放血，或許宰殺後沒有及時啟動分割，會造成血液在豬皮中淤積，構成白色血點。這種狀況下，只需將血點去除，豬肉仍可正常食用。
感染病菌或寄生蟲
假設豬感染了某些細菌或寄生蟲，也或許會造成豬肉皮上出現白色血點。這種狀況下，豬肉或許曾經被污染，不建議食用，以免惹起食物中毒或其他安康疑問。
因此，假設豬肉皮上有白色血點，建議先了解要素，再選擇能否食用。如不確定，最好防止食用，以確保安保。