1、看捏尖刺。
榴槤上面長滿「一個個小山」,稱「狼牙棒」一般又大又矮,則果肉多而且飽滿,皮薄;如果長又尖,則果肉不是很飽滿且皮厚。
2、看個頭大小底部。
體型比較大的榴槤會好一些。從外殼的顏色來看,榴槤顏色較通透的黃色,說明比較熟;如果青色比較多,說明不夠成熟。
一般選擇果瓣比較飽滿,且多瓣的;榴槤底部即「榴槤屁股」一般不要太尖,選擇平點會比較好,裡面肉會比較多。
3、聞氣味。
購買時,可以靠近榴槤底部聞一聞,成熟榴槤氣味香濃馥郁;不成熟榴槤,有一股「青氣味」 聞起來有類似剛剪過的青草的味道。
4、看榴槤的「尾巴」。
榴槤的「尾巴」,就是果柄。如果看起來粗壯而新鮮的,證明它營養充足,質量新鮮,是挑選榴槤的又一「指標」。如果果柄,小且乾燥,說明榴槤存放已久,不是很新鮮了。
榴槤上面長滿「一個個小山」,稱「狼牙棒」一般又大又矮,則果肉多而且飽滿,皮薄;如果長又尖,則果肉不是很飽滿且皮厚。
2、看個頭大小底部。
體型比較大的榴槤會好一些。從外殼的顏色來看,榴槤顏色較通透的黃色,說明比較熟;如果青色比較多,說明不夠成熟。
一般選擇果瓣比較飽滿,且多瓣的;榴槤底部即「榴槤屁股」一般不要太尖,選擇平點會比較好,裡面肉會比較多。
3、聞氣味。
購買時,可以靠近榴槤底部聞一聞,成熟榴槤氣味香濃馥郁;不成熟榴槤,有一股「青氣味」 聞起來有類似剛剪過的青草的味道。
4、看榴槤的「尾巴」。
榴槤的「尾巴」,就是果柄。如果看起來粗壯而新鮮的,證明它營養充足,質量新鮮,是挑選榴槤的又一「指標」。如果果柄,小且乾燥,說明榴槤存放已久,不是很新鮮了。