開蛋糕店需要注意哪些[朗讀]

技術準備：只有當掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
資金準備：開店的第二個準備是資金，要有一定的資金支持。
設備準備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以，隨著發展更新設備。
店面選址：有了資金、技術支持後，為麵包店選擇適合的位置。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大。
店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應儘量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。
營銷服務：經營麵包店是一項比較細緻的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想準備，要有嚴格的規章制度。
產品供應：開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，種類還是比較多。
營業證件：在開業前應該準備辦理一些證件：營業執照、稅務登記證、衛生許可證、個人健康證等。