自製豬肉兒童腸的做法,自製豬肉兒童腸怎麼做[朗讀]

原料：豬裡脊、雞蛋、胡蘿蔔、生薑、澱粉。
步驟：
1、將裡脊肉洗凈去筋切小塊，然後和薑片一起浸泡在水裡15分鐘去腥。
2、把胡蘿蔔洗凈切絲。
3、把兩個雞蛋用分蛋器分離出蛋黃，放入攪拌杯中。
4、浸泡好的裡脊肉倒掉水和薑片，然後放入攪拌杯中，跟蛋黃一起攪打成泥。
5、然後再加入胡蘿蔔，倒入用清水調和的水澱粉。
6、再一次攪打，攪打均勻。
7、攪打好的肉泥裝入裱花袋，然後在保鮮袋口上剪一個小口。
8、準備一些錫紙，將豬肉泥從保鮮袋中擠出一小長條在錫紙上。
9、然後捲起錫紙，按壓兩邊，使中間肉泥鼓起，然後再將兩頭擰緊密封。
10、做好的豬肉腸放入鍋中蒸20分鐘，根據豬肉腸大小調整時間。
1。
1、蒸熟出鍋即可，可放入冰箱長時間存放。