沒有料酒怎麼做鹽水蝦[朗讀]

主料：鮮活蝦。
輔料：蔥姜、八角、桂皮、花椒。
調料：鹽、冰塊。
步驟：
鮮蝦備用、配料備用。
配料入鍋，加入適量的水。
放入鹽，煮到鹽融化。煮好後放入冰箱冷凍。
鮮蝦洗乾淨。從蝦的頭尾連接處除去蝦線。
處理好所有的蝦，將鍋上的水燒開，大火放入蝦攪拌，沸騰之後關火。
倒入冰箱冷凍的湯汁，放入大碗內，加入冰塊。
蝦撈出來放入事先冷凍好的湯汁中，覆蓋冰塊，入冰箱冷藏十分鐘。
取出冷藏好的蝦，擺盤即可。