蒸饅頭時,籠屜里放的一層布叫籠布。不僅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上還可以保持食物的美觀。用前和用後都應該清洗乾淨,這樣對身體才不會造成傷害。怎樣才能不粘屜布簡介如下:
1、饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠格上蓋揭開,繼續蒸3至5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後,卸屜翻扣案板上,取下籠布。這樣,饅頭既不粘籠布,也不粘案板。
2、籠布用過後要洗凈,不要留下面屑,使用前用水濕透。
3、用鋁製蒸格,可不用籠布,將籠篦洗凈擦乾,稍塗些食油,放上饅頭,熟後很易取出。
1、饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠格上蓋揭開,繼續蒸3至5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後,卸屜翻扣案板上,取下籠布。這樣,饅頭既不粘籠布,也不粘案板。
2、籠布用過後要洗凈,不要留下面屑,使用前用水濕透。
3、用鋁製蒸格,可不用籠布,將籠篦洗凈擦乾,稍塗些食油,放上饅頭,熟後很易取出。