春筍能與排骨一起燉嗎？怎麼做[朗讀]

春筍能與排骨一起燉。春筍排骨的做法如下：主料：排骨600克、竹筍5根。配料：油適量、鹽適量、姜適量、胡椒粉適量、蔥適量。步驟：
1、將春筍剝去外殼，洗凈。
2、把春筍切成小塊狀。
3、排骨用清水浸泡，去除血水、雜質。
4、排骨和竹筍分別焯水。
5、熱鍋冷油，爆香生薑，倒入排骨、料酒，翻炒至排骨表面微黃；加水煮開後撇去浮沫，小火燉煮40分鐘。
6、加入竹筍，繼續煮10分鐘。
7、加入適量食鹽、胡椒粉，撒上蔥花即可。