南瓜和北瓜有什麼區別呢[朗讀]

大家都熟悉冬瓜、西瓜和南瓜，而北瓜卻鮮少有人知道。實際上，這個北瓜也是南瓜的一種，只不過每個地方對北瓜的叫法都不相同。有許多地方把南瓜叫北瓜，也有一些地方把絲瓜叫北瓜，還有的地方把西葫蘆叫北瓜。在我們當地，通常是把一種和南瓜十分相似的小磨盤南瓜叫北瓜，也叫金瓜。

現在就以我們當地的叫法來區分下南瓜和北瓜。
南瓜我們都不陌生，它有一個長的手柄，然後還有一個較大的肚子。手柄有直的，也有彎的，也有一些南瓜是長圓形的，無手柄。手柄不長籽，全是瓜肉，南瓜肚子裡長有籽粒和南瓜瓤。北瓜比南瓜個頭小，形似磨盤，呈扁球體。它倆沒成熟時都是青色的，都有花紋狀經線。成熟之後，南瓜是青黃色，北瓜是金黃色，它們內部的瓤都是黃瓤。

北瓜既然是南瓜的一種，它們的生長習性是一樣的，在種植方法上也完全一樣，只不過北瓜比南瓜藤蔓短許多，結的瓜也較稀少。因此北瓜產量比南瓜低上許多。下面我來說一下南瓜如何栽培效益高：
由於南瓜具有很強的適應性，比較耐乾旱，一般田地都可以種植。在播種時應選取上年留存的老熟南瓜籽用溫水浸泡後再播種，這樣利於南瓜出苗。可以直播，也可以先育苗後再移栽。栽培時底肥要施足，儘量多施圈肥和草木灰。少用化學復合肥，以防產生燒種燒苗現象。
當南瓜苗長到30公分長時，要及時對南秧苗搭架，以方便南瓜藤攀爬。由於南瓜藤蔓長，莖葉茂盛，結瓜大而多。因此，搭架最好搭籬笆架或者葡萄架。由於南瓜花是雌雄同株，靠風和飛行昆蟲來授粉。為了使南瓜結得多，採用人工輔助授粉效果非常好。
在種植南瓜時，為使南瓜產生更高的利用價值，我們可將授完粉的雄花摘下來售賣，雖然少，但價格不菲。在南瓜藤蔓長到1米長時，要及時進行掐尖，讓它長出更多的側枝，開更多的花，結更多的瓜。摘下來的南瓜嫩尖用來清炒或者煮湯，味道非常鮮美，喜歡吃的人非常多，市場上經常供不應求。當南瓜長到中等成熟時，就要及時採摘售賣。也可以適當留一些南瓜長至完全成熟，其成熟的籽粒即可以留種備用，也可以用來出售。而完全成熟的南瓜保存期長，在冬天裡，放在乾燥的室內，2個月不會變質。可以煮食、蒸食、炒食，味道別具格。

因此，栽培南瓜，其嫩尖、花、果實都可以產生經濟價值。無論是採摘嫩尖、花還是果實，都要及時澆水施肥，補充其營養。施肥以磷鉀肥為主，輕施氮肥。只有在栽培的過中，對南瓜進行科學的管理，才能使其產生更高的價值。

南瓜和北瓜在形狀上完全不同，北瓜形狀和西葫蘆差不多，但是更長而且一般會彎起來，變成u形。一般顏色為綠色，熟透的少有黃色的，吃起來和南瓜味道非常相似。

北瓜為葫蘆科，屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛，卷鬚分叉。葉紙質，三角形或卵狀三角形。花雌雄同株，單生，黃色。果實形狀因品種而異，種子白色。

南瓜，也是葫蘆科南瓜屬。我們山東地區有的也稱作吊瓜，東北地區稱作倭瓜。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。
北瓜是一種葫蘆科，南瓜屬於一種蔬菜作物，在不同的地區，北瓜所指的作物是不同的。比如有些地方把南瓜稱為北瓜，而有的地方把西葫蘆叫做北瓜。但無論是哪種作物，都是沒關係的，因為它們在種植、生長發育、田間管理時都是差不多的。所以，我們就以西葫蘆來說說它具體育苗種植的方法吧。

配製營養土：
首先蔬菜育苗要有良好的土壤環境，營養土是經過人工調製，最適宜幼苗生長發育的基質，營養土質量的好壞，直接關係到幼苗生長的質量。配製營養土的主要原料有土壤、堆肥、爐渣、草炭等。
土壤宜選用大田15厘米以上的活土層，以種植過大蔥、大蒜的田為佳，避免從茄果、瓜類蔬菜田中取土；堆肥或廄肥、馬糞等都是比較好的有機肥；再添加草炭，爐渣或稻殼、鋸末等，可使土壤疏鬆，孔隙增大的材料，使營養土具有一定的通透性，和保水保肥的能力。
選種，播種:
種子應選用商品性好，優質高產，抗病力強的種植為宜。首先將種子放入55攝氏度左右的熱水中浸泡消毒，並去除病、秕、空和不飽滿的籽粒，浸泡10分鐘後，再在30攝氏度左右的溫水中浸泡4小時左右後，準備催芽。
然後撈出種子瀝干水分，把種子放入潮濕的布袋中，置於25-28攝氏度左右的環境下催芽，催芽時每天要衝水2-3次，以便衝去種子分泌的粘液，和補充水分，以保證種子的有氧性。當大部分種子露白時，即可播種。
播種和管理：
把準備的營養土填充到育苗盤或穴中，然後把催好芽的種子點播進去，最後覆2厘米左右的土。注意，育苗基質要保證足墒、濕潤；覆蓋種子的土最好經過篩子後再覆上；營養土最好消毒後再用，以防止地下害蟲的危害。或者播種完覆土後，在表面撒施一層毒餌，來防治地下害蟲。然後扣小拱棚，以保溫促早發芽出苗。
幼苗的質量，直接影響蔬菜的早熟、豐產，育苗的目標是培育適齡的壯苗為主；但要防止幼苗徒長、老化，甚至病蟲害。一般以生長整齊，形態健壯，適應性強的高質量苗為壯苗的標準。西葫蘆的妙齡，一般掌握在一個月左右為好，也可結合當地的種植條件，茬口安排等自由掌握。
出苗後白天溫度應保持在20-25攝氏度左右，晚上10-15攝氏度左右。這期間要注意水分和濕度的把控和病蟲害的預防，不能幹旱，也不能澆水過多，避免出現徒長和濕度增大；澆水後應及時通風散濕，中午溫度超過25攝氏度時，也應揭膜通風；為預防病蟲害的發生，應提前使用百菌清、甲基托布津等藥劑噴施，以保證幼苗的優質。
關於北瓜的栽培我們就說這些，南瓜北瓜是適應性很強的作物，一般情況下我們無須更多的管理，請結合當地的實際情況操作。

南瓜和北瓜在我們老家沒有區別，就是叫法不一樣，我的老家叫南瓜，我上班的這個縣城叫北瓜。
南瓜還有好多別名，中國南瓜，番瓜，倭瓜，飯瓜，是葫蘆科南瓜屬，一年生的草本植物。
南瓜不管是嫩的老的都可以食用，營養豐富。南瓜的形狀因為品種不一樣，形狀也不一樣。在我們老家食用都要選擇那種口感是特別面的那一種。記得小時後有一種品種是三葉南瓜，每隔三個葉子就會長一個南瓜，而且特別面，這會在老家正是吃南瓜的季節，我喜歡用南瓜和粉條炒了做揪水疙瘩吃，儘管天氣很熱還是喜歡吃。

我思想中的南瓜要高產，就是在長出幾個葉子時就要開始管理，就是壓蔓，隔幾個葉子就要壓一個鼓起來的小土堆，就是要在開始壓蔓的地方，先把下方的土拍平整，然後把南瓜蔓放在上面，再拍起一個小土堆，同時還要把不開花的側蔓掐掉，以保證主蔓上南瓜的營養生長，不掐掉側蔓它會把已經開了的頂掉的。

在我們老家還是直播，在清明節以後，我在南方看到的是育苗移栽，移栽最好是在下午陰天的時候進行，這樣容易度過緩苗期，也容易成活。
種植南瓜肯定是先把地整平，施足足夠的腐熟的農家肥，從定植到申蔓前要多次中耕，定植澆定根水後進行第一次中耕，倒蔓時進行第二次中耕，將瓜蔓向一側延伸並在根基培土呈小土壟。以後隨著瓜蔓的生長在進行1～2次的中耕除草，瓜蔓封壟後不再進行中耕除草。肥水的管理要根據土壤肥力，瓜苗的長勢以及不同的生育期靈活掌握。

在生長的過程中防止南瓜長旺不結瓜。南瓜花在凌晨開放，以清晨4～6時授粉效果時最好的，要求在晴天的上午8～9時結束。異株授粉或者是混合花授粉比同株花粉結果率要高。

注意了以上幾點，南瓜栽培效益自然就會高一些。

南瓜和北瓜沒有本質上不同，口感和成分基本上差不多，只是叫法和形狀不同，在山東魯西南我家鄉叫北瓜，而在我工作的地區叫南瓜。