餃子餡要加味精嗎[朗讀]

蘿蔔肉餡材料：瘦肉餡兒、白蘿蔔、蔥絲、薑末、花生油、鹽、味精。做法：1、將白蘿蔔洗凈、擦絲、開水汆後瀝干水分；2、瘦肉餡兒加入蔥絲、薑末、香油、鹽、味精調勻；3、把蘿蔔絲加入肉餡兒中拌勻，即可。
豬肉餡原料：豬前夾肉、大白菜、薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油、精鍊油。做法：1、豬肉去皮洗凈，切為細粒。
2、菜白洗凈，切為細末，再用精鍊油拌勻。
3、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成。