揉面需要準備：乾麵粉、面盆、麵糰，共有4個步驟，以下是揉面的詳細操作：
操作/步驟。
1。
麵糰撒上乾麵粉塗均勻。
將麵糰撒上一層乾麵粉，用手將乾麵粉在麵糰上塗均勻。
2。
將麵糰拉扯、按壓。
揪住麵糰一段往上拉扯，然後再將剛才揪起來的麵糰一角按壓下去。
3。
將麵糰對摺用力按壓。
將麵糰整體拉起，然後對摺成一半，用手用力按壓下去，反覆進行，約十分鐘。
4。
將麵糰放置暖氣上。
用手背和手指，反著將面摁一邊，使其變得平整，將揉好的面放置暖氣上面，準備發麵即可。
end
總結：以上就是關於怎麼揉面的具體操作步驟，希望對大家有幫助？