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腌豬肉的腌制方法
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回答:
1
2022-08-05 21:26:32
準備材料:五花肉520g、生抽2勺、鹽5g、醬油1勺、料酒2勺、五香粉2g、胡椒粉2g、辣椒1g、八角2g
1、首先把準備好的五花肉用清水清洗乾淨,放旁邊瀝干水分。
2、然後往鍋里倒入準備好的鹽、八角、辣椒和花椒,用鏟子快速翻炒均勻,盛出進行冷卻。
3、冷卻後放入準備好的生抽、醬油、料酒、五香粉、胡椒粉,塗抹在洗好的肉上。
4、塗抹好後放入容器里,靜置8天。
5、8天後穿上繩子,掛在通風處進行風乾,風乾後就完成了。
2022-08-13 03:14:39
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