楊梅酒泡多久可以喝[朗讀]

楊梅酒泡多久可以喝。
楊梅酒泡一到二周即可飲用。楊梅泡酒可以在一到兩周內飲用，但不能超過一個月，過了很長時間，就會失去味道。自製的楊梅酒沒有防腐措施，如果保存不當，很容易變質，無法繼續飲用。
楊梅酒多少度
楊梅酒是果酒的一種，一般度數都不會太高，大概在30-45度左右。因為在浸泡楊梅酒時，選用的白酒多為40-50度左右，但是楊梅中含有大量的水分，會稀釋酒精，導致酒精的度數變低，所以最終成品酒會在30-45度左右。
楊梅酒的做法
主料：楊梅、二鍋頭、冰糖。
輔料：鹽
1、楊梅去蒂，洗凈待用。
2、楊梅用淡鹽水浸泡1小時。
3、泡好的楊梅瀝干水分，攤開徹底晾乾至開裂。
4、找一個泡酒的容器，進蒸鍋消毒。
5、一層楊梅一層冰糖碼在容器內。
6、加入清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少10cm
7、將容器密封，放在陰涼的地方。
8、每隔兩天晃動一下容器，泡製10天以上，即可飲用。

楊梅泡酒沒有標準的時間範圍，一般為15～25天，不要超過一個月，時間太久會出現楊梅核的苦味。如果喜歡吃楊梅酒中的楊梅，那浸泡一周左右就可以吃了，楊梅浸泡時間太久會沒有味道。
楊梅酒使用楊梅鮮果浸泡而成，屬於浸泡酒類，適當飲用有一定保健功效。比如。
楊梅中含有多種有機酸，並含有類黃酮、花青素、白藜蘆醇等植物化學素，這些有機酸和植物化學素具有抗氧化、預防高血脂、抗癌、抗炎、抑菌等作用；楊梅中所含的果酸可以開胃生津，消食解暑；楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等有抑制癌細胞的作用。
需要注意的是，楊梅酒雖然有一些保健功效，但畢竟含有酒精，不宜過多飲用。楊梅具有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多及胃潰瘍患者慎用，尤其不宜食用酒泡楊梅。

1個月左右最好，最多不超過3個月。楊梅泡酒的時間控制在一個月是最好的，因為楊梅很容易入味，和白酒容易相溶，這個時候的楊梅酒風味最佳，既可以體現出楊梅的香甜，又可以把酒的濃郁香氣很好的散發出去，楊梅酒要是浸泡的時間過長，會導致楊梅的味道喪失掉。
楊梅酒泡一年能喝嗎：
可以喝的情況：楊梅酒是用白酒泡製而成的，一般來說保質期比較長，只要在保存的過程中確保楊梅酒是密封保存的，並且沒有出現白色浮塵物以及變質、變味的情況，那麼保存一年多楊梅酒是可以繼續喝的。
不可以喝的情況：雖然楊梅酒的保存期較長，但要是保存的過程中不注意保證楊梅酒的密封性，隨意防止，並且出現潮濕、酒里有白色懸浮物，甚至於出現變味、變質等現象，那麼這個時候是不建議再喝的，因為這樣會對人體健康產生不利影響。