雞肉腌咸了怎麼補救[朗讀]

先用清水把咸雞洗洗或用清水泡一會鹹肉。腌雞製作方法：將雞洗乾淨後把水漓干備用。把鹽和花椒放鍋里炒，要炒出香味，再涼透。炒好的鹽和花椒加點醬油、料酒、五香粉、胡椒粉抹在肉上，一直到感覺鹽開始融化，並且肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出，把雞肉連剩下的鹽放進大口的容器里用石頭壓住，腌制一天即可。