地三鮮怎麼做[朗讀]

地三鮮是一道東北傳統名菜。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴。那麼地三鮮怎麼做呢？
1、準備好所有的食材。
地三鮮怎麼做
2、不粘鍋稍倒一點油倒入去皮切塊的土豆煎至。
地三鮮怎麼做
3、煎至土豆兩面微黃已熟關火。
地三鮮怎麼做
4、炒鍋到油燒熱倒入茄子翻炒。
地三鮮怎麼做
5、炒至茄子表皮起皺變軟，在爆香蔥姜蒜。
地三鮮怎麼做
6、倒入土豆翻炒均勻。
地三鮮怎麼做
7、加入醬油，糖，鹽。
地三鮮怎麼做
8、再加少許水翻炒片刻。
地三鮮怎麼做
9、加入青椒塊和少許雞精翻炒。
地三鮮怎麼做
10、加入適量的水澱粉翻炒均勻。
地三鮮怎麼做
11、最後淋入香油翻炒均勻關火。
地三鮮怎麼做
以上就是給各位帶來的關於地三鮮怎麼做的全部內容了。

用料：茄子2個、土豆2個、尖椒1個、醬油2勺、雞鮮調味料半勺、澱粉1勺、蔥姜蒜適量、糖、鹽。
1、茄子切塊，裹上麵粉備用。

2、尖椒去籽，切菱形片備用。

3、土豆切滾刀片。

4、鍋中加寬油，油熱後倒入茄子過油，炸至表面呈黃色。

5、土豆同樣過油。

6、加入半勺原味鮮雞粉、2勺紅燒醬油、1勺澱粉、適量水調開，也可以根據口味加入適量糖和鹽調味。

7、蔥姜蒜切片，在鍋中加一點底油，爆香。倒入提前過油的蔬菜翻炒。

8、倒入碗汁快速翻炒至均勻裹上醬汁即可。