維生素e缺乏病與儲存減少、吸收障礙、需要量增加等因素有關。
儲存減少。
維生素e缺乏早產兒多見,因為新生兒的維生素e大多是在孕末2個月從母體獲得,體重越低、胎齡越小,儲藏量越少。另外人工喂養的牛乳中維生素e含量低,故單純牛乳喂養患兒攝入不足。
吸收障礙。
維生素e在小腸吸收,需要膽汁和胰液的幫助,當消化不良、脂肪瀉、慢性肝臟疾病、胰腺囊性纖維變和膽道梗阻以及早產兒的膽鹽合成少、胰酶活力不足等,均能影響腸道對維生素e的吸收。
需要量增加。
膳食中多不飽和脂肪酸增加時,維生素e的需要量也增加。因為維生素e可以防止不飽和脂肪酸的過氧化;如果飲食中維生素e和不飽和脂肪酸的比例不當(比值應為0.4~0.5),會引起維生素e的缺乏。
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維生素E缺乏病的病因是什麼[朗讀]
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