糖尿病可以適量吃麵條。
麵條屬於碳水化合物。糖尿病患者應根據身高及體力活動計算總熱量,根據總熱量計算碳水化合物、脂肪和蛋白質的需要量,並做到三餐按1/5、2/5、2/5分配。總的熱能攝入按標準體重及活動強度計算,蛋白質供熱15%~20%,脂肪供熱20%~30%,碳水化合物供熱50%~65%。
對於正常體型、輕體力勞動的成人,每日總熱量應為30kcal·kg-1·d-1,體力活動上升一級別,熱量增加5kcal·kg-1·d-1,體形消瘦應增加5kcal·kg-1·d-1,超重、肥胖患者熱量減少5kcal·kg-1·d-1,以身高175cm正常體型教師為例,屬於輕體力勞動,標準體重為70千克,熱量級別30kcal·kg-1·d-1,每日總熱量2100kcal,每日所需碳水化合物約為263~341g
每100g麵條含有碳水化合物約65.6g,蛋白質8.9克。每天食物中碳水化合物的來源應多樣化,考慮到其他食物碳水化合物的攝入比重,每日麵條總量不宜超過400克。
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糖尿病患者能吃麵條嗎[朗讀]
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