鹽蒸橙子適合由風熱、肺熱肺燥引起的咳嗽,臨床上常見口乾口苦、咽喉紅腫、痰黃膩不易咳出、舌紅苔黃、流黃涕。並不適合外感風寒引起的風寒咳嗽,症見畏寒、痰白清稀的患者。
從中醫上講:橙子味甘、酸,性涼,能夠舒暢肝氣、化痰止咳潤肺、健脾,中醫上講:熱者寒之,較為涼性的橙子可用來緩解風熱咳嗽。橙皮又稱黃果皮,味辛微苦,氣味芳香,入脾、肺二經,能夠治療咳嗽也可化痰。
從西醫上講:橙皮富含多種維生素,而且橙皮中含有的橙皮油和那可丁是治療咳嗽的主要成分,蒸橙子可以起到止咳化痰的作用。鹽具有殺菌的作用配合上橙子中的橙皮油、那可丁等止咳成分,能夠起到良好的殺菌、止咳祛痰的作用。
製作鹽蒸橙子:徹底洗凈橙子,可在鹽水中浸泡一會兒,將橙子割去頂,將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便於鹽分滲入,上鍋蒸,水開後再蒸大約十分左右取出後去皮服用。
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鹽蒸橙子適合什麼咳嗽[朗讀]
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