榴槤披薩的做法如下:
食材準備:麵粉150克、糖30克、鹽2克、雞蛋1個、水60克、酵母2克、橄欖油10克、榴槤2大塊、馬蘇里拉奶酪適量。
所有的材料如做麵包一樣的加入麵包機桶,揉好發酵。
榴槤肉和馬拉里蘇奶酪備用,榴槤肉用勺子壓碎。
把發酵好的麵糰拿出揉一下排氣,用擀麵杖擀開,成圓形的餅皮。
放到披薩盤裡,用叉子插上孔洞,以免餅皮鼓起來。
把餅皮放進預熱的烤箱烤5分鐘,拿出來撒上奶酪再用勺子抹上榴槤肉,上面再撒上厚厚的馬里拉蘇奶酪。
烤箱200度預熱5分鐘,把披薩放入中層烤10分鐘,下層再烤10分鐘。
將烤好的披薩拿出,切塊即可食用。
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