的做法,竹筍炒雞翅怎麼做好吃,竹筍炒雞翅的家常做法[朗讀]

推薦竹筍炒雞翅的做法步驟：
1、準備好食材：10個雞翅、1個竹筍、1茶勺的黃豆醬、二分之一茶勺的玉米澱粉、20克水澱粉、四茶勺的生抽、2片姜、2粒蒜、1根蔥、3茶勺的花生油、200ml熱開水、2茶勺的老抽。
2、雞翅洗凈，切小塊。
3、雞翅用油、鹽、姜、生抽、玉米澱粉調味，拌均勻，腌制1小時。
4、竹筍剝外殼，洗凈，切小塊。
5、鍋內燒開熱水，加入竹筍灼5至10分鐘。
6、過了10分鐘後，竹筍撈起，瀝干水分。
7、姜切絲，蔥切小段，蒜切碎，備用。
8、熱油鍋，炒香蔥蒜。
9、加入雞翅翻炒至微金黃色。
10、加入竹筍，黃豆醬，翻炒均勻。
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1、加入生抽調味。
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2、加入老抽上色。
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3、加入200ml熱開水，蓋上鍋蓋稍煮片刻。
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4、待食材煮熟透後，加入水定粉炒均勻，大火收汁即可。