孕婦可以吃豬腦嗎[朗讀]

孕婦可以吃豬腦，但建議少吃豬腦。
豬腦含有脂質、蛋白質、核黃素、硫胺素、抗壞血酸和大量的膽固醇等營養成分有較高的營養價值，但孕婦過多食用也會有一定不良影響。
在食用豬腦時應注意以下幾點：①食用時應煮熟。豬腦中如果有含寄生蟲和細菌，若食用時不煮熟透，會有安全憂患。②血脂過高、動脈硬化等病人不宜食用。豬腦的膽固醇含量特別高，平均50克豬腦中的膽固醇含量可能達到1550毫克。豬腦的膽固醇含量比其他肉類食材高30至50倍，食用過多的膽固醇會加重心血管負擔，可能增加心血管疾病的發作風險。
另外，孕婦吃了豬腦，膽固醇高出正常值一點的話，不要緊，因為懷孕之後的能量消耗是要比平常人要多的。如果高出很多的話，那可能對寶寶的發育有一定的影響的，可能會導致寶寶比較肥胖。易形成巨大兒並導致早產。