哪些食物含絲氨酸[朗讀]

富含絲氨酸的食物包括大豆、堅果、雞蛋、扁豆、肉類和貝類等。
絲氨酸是一種人體非必需胺基酸，作為參與合成胞內生物物質嘌呤、嘧啶、磷脂等的重要前體，在機體新陳代謝的過程中發揮作用。補充絲氨酸有合成蛋白質、維持成人的氮平衡等作用，可用於營養增補。日常生活中可以多食用一些大豆、堅果、雞蛋、扁豆、肉類和貝類等補充絲氨酸。嚴重肝功能不全、嚴重腎功能不全的患者需要減少攝入。
如果是臨床上有治療需要的話，需要在醫生指導下選用藥物或注射液，遵醫囑使用。