菠蘿蜜核生吃有毒嗎?
菠蘿果仁主要成分是木薯澱粉、小量蛋白、單寧酸、木質纖維素、膳食纖維素、維他命、及其鈣、鋅、鉀等礦物,營養豐富,可是在其中帶有一些不易消化吸收的成分,比如木薯澱粉、單寧酸、木質纖維素,尤其是木質纖維素,它關鍵遍布在菠蘿果仁的外膜、機殼上,這層機殼縫隙連接果仁肉,未加溫煮開以前難以剝掉,若是立即直接生吃,口味很是苦味,而且難以消化,因而菠蘿蜜核不適合直接生吃,以防出現胃部不適的狀況。
菠蘿蜜的核煮熟是可以吃的,因為含有澱粉,所以吃起來口感粉粉的。
菠蘿蜜的核可以用來蒸熟吃,也可以用來煲湯。菠蘿蜜的果肉吃多了會上火,但是菠蘿蜜的核卻是下火的,下次吃菠蘿蜜時可以嘗試著吃一下菠蘿蜜的核,這樣就不會上火了。
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菠蘿蜜的核能吃嗎?菠蘿蜜核生吃有毒嗎[朗讀]
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