花生含有豐富的油類物質,花生油就是以花生為原料做出來的,所以很多人在吃花生的時候都會擔心吃花生會變胖,那麼吃花生真的會胖嗎?花生居停有什麼功效與作用呢?
花生屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的「比較抗餓」,花生的高脂肪,這些脂肪大部分是不飽和脂肪酸,所以,只要不是過量的吃,是不會胖的。
花生含有豐富的蛋白質,維生素b2、a、d、e、c,鈣和鐵等,這些物質不但可以為人體提供豐富的營養元素,而且對健康起到促進作用。花生有很好的止血作用,因為在花生中含有大量的維生素k,這個有很好的止血效果,尤其是花生的外面的那層紅衣,這個的止血效果比花生的果肉高出好幾倍。另外兒童骨骼發育需要大量的鈣元素,除了服用含鈣保健品之外,不妨食用花生,因為花生中含有大量的鈣,對骨骼的發育起到促進作用。
花生中含有可以幫助肝臟提高功能的蛋氨酸等元素,因此它是肝臟病患者的理想食品。花生中的脂肪含量,以及蛋白質的含量都很豐富,這對於孩子的發育成長有積極的影響。而生花生中的不飽和脂肪酸就有利於防治心臟病以及高血壓等。之所以我們吃生花生的時候會越嚼越香,是因為花生中含有豐富的花生油脂,這些油脂由於絕大多數是不飽和脂肪酸,所以能夠降低人體膽固醇,讓身體保持健康。
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花生有什麼功效與作用?經常吃吃花生會胖嗎[朗讀]
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