椰子肉怎麼吃？椰子肉有什麼營養價值[朗讀]

喝完椰子汁之後，用錘子把椰子敲開，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子燉烏雞湯
原材料：烏雞200g 、豬骨100g 、椰子1個、鹽一勺、姜兩片。
做法步驟：
1、烏雞斬塊洗凈，豬骨湯也斬塊洗凈，把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。
2、砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。
3、椰子去皮後在頂端找到一個口，用刀尖一挑就開了。然後把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。
4、椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。
5、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時候放鹽調味即可。
牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶。
做法步驟：
1、將椰子肉取出，放入榨汁機中，加入涼開水打成汁,然後取出去渣。
2、將椰子水倒入沸水鍋中，煮滾，將椰子加白糖煮至溶化。
3、將椰子水倒入杯中，加入牛奶拌勻，即可直接飲用。
椰子有以下營養價值：
第一，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。
第二，補虛強壯，益氣祛風，治小兒滌蟲、薑片蟲病，清暑解渴。
第三，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
第四，椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。