自製栗子餡的做法,自製栗子餡怎麼做好吃,自製[朗讀]

自製栗子餡：
材料：栗子、白糖、黃油。
做法：
1、買來的栗子清洗乾淨，用尖一點頭的小剪刀剪十字口。
2、將切好的栗子放入鍋中煮2分鐘，撈出後淋水不太燙後趁熱從切口處將栗子皮剝掉。
3、將剝好皮的栗子肉重新放入鍋中，加入可沒過栗子的清水開火將栗子煮熟。
4、煮好的栗子連水稍涼後一起倒入攪拌機里打成細膩的栗子泥。
5、攪打好的栗子泥倒入不粘鍋炒鍋中，用中小火加熱，不斷炒。
6、炒至水分減少粘稠時加入白糖，翻拌均勻。
7、再加入黃油至完全溶化吸收。
8關火放涼栗子餡就做好了。