奶酪?大蝦沒有烤箱用鍋怎麼做[朗讀]

奶酪?大蝦沒有烤箱用鍋的製作步驟如下：
1、將蝦去掉須腳、蝦劍、挑出蝦腸。
2、用刀從蝦的背部將蝦肉切開，就保持蝦的尾部不要切斷。
3、將蝦背打開，用刀刃逆著蝦肉的紋理剁幾下。
4、在蝦肉上撒少許鹽，用手塗抹均勻。再撒上少許的黑胡椒，腌制10分鐘。
5、土豆削皮切成薄片，上鍋蒸10分鐘即可。
6、土豆放在碗中碾碎，加入黃油、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。
7、緩緩加入牛奶，攪拌至濃稠的糊狀。
8、將拌好的土豆泥填在蝦背上。
9、熱平底鍋、熱好了放黃油，煎蝦。
10、在平底鍋里放黃油和馬蘇里拉奶酪，融化後鋪在大蝦表面即可。